Culinary Arts Academy Switzerland – შენი გზა მსოფლიო დონის შეფ-მზარეულობამდე

Culinary Arts Academy Switzerland არის კულინარიული ხელოვნების ერთ-ერთი წამყვანი სკოლა მსოფლიოში, რომელიც აერთიანებს ტრადიციულ კულინარიულ მიდგომებსა და თანამედროვე ინოვაციურ ტექნიკებს. ეს არა მხოლოდ განათლებაა – ეს არის გზა პროფესიონალ შეფ-მზარეულამდე, რომლის კარიერა იწყება შვეიცარიაში და ვითარდება გლობალურად.

Culinary Arts Academy სტუდენტებს სთავაზობს ორ განსაკუთრებულ ლოკაციას შვეიცარიის ულამაზეს რეგიონებში. ორივე კამპუსი უზრუნველყოფს სტუდენტებისთვის განსაკუთრებულად კომფორტულ გარემოს და შთაგონებას სწავლის პროცესში.

Culinary Arts Academy Switzerland-ს აქვს კამპუსები იმავე ადგილებში, სადაც მდებარეობს César Ritz Colleges Switzerland — კერძოდ, Le Bouveret და Brig, შვეიცარიაში. 

ორივე სასწავლებელი არის Swiss Education Group-ის წევრი და ხშირად იყენებენ ერთსა და იმავე ინფრასტრუქტურას, რაც სტუდენტებს სთავაზობს მრავალფეროვან და ინოვაციურ სასწავლო გარემოს.​

Le Bouveret მდებარეობს ჟენევის ტბის სანაპიროზე, საფრანგეთის საზღვართან ახლოს. აქ განთავსებულია თანამედროვე კულინარიული ლაბორატორიები, როგორიცაა Apicius Culinary Training Center და Mosimann Collection, რომელიც შეიცავს შეფ ანტონ მოსიმანის უნიკალურ კოლექციას. სტუდენტებს აქვთ წვდომა სხვადასხვა სასწავლო სივრცეებზე, რესტორნებზე და დასასვენებელ ზონებზე.  კამპუსს აქვს თანამედროვე სამზარეულო ლაბორატორიები, ღია სივრცეები და ზღაპრული ხედები.

Brig მდებარეობს ალპების შუაგულში, Rhône Valley-ში. კამპუსი შედგება ორი მთავარი შენობისგან, სადაც განთავსებულია აკადემიური სივრცეები, რესტორანი, საცხოვრებელი კომპლექსი Themis & Xenius, სპორტული დარბაზი, ბიბლიოთეკა და სხვა კომფორტული სერვისები. ​აქ მდებარეობს მოწინავე კულინარიული სივრცეები და სტუდენტური ცხოვრება გამოირჩევა სიმყუდროვითა და ალპური ატმოსფეროთი.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ 2025 წლიდან César Ritz Colleges Switzerland-მა ყველა სასწავლო ოპერაცია გადაიტანა Brig კამპუსში, რაც Culinary Arts Academy Switzerland-ს საშუალებას აძლევს სრულად გამოიყენოს Le Bouveret კამპუსი. ​

ამგვარად, ორივე სასწავლებელი სთავაზობს სტუდენტებს უნიკალურ შესაძლებლობებს და გარემოს, რომელიც ხელს უწყობს მათ პროფესიულ განვითარებას კულინარიული და სტუმარ-მასპინძლობის სფეროში.

აკადემიური პროგრამები – პროფესიული უნარები და კრეატიული აზროვნება

Culinary Arts Academy სტუდენტებს სთავაზობს მრავალფეროვან და მაღალი დონის პროგრამებს, მათ შორის:

ბაკალავრის პროგრამები:

• Bachelor in Culinary Arts
  🔸 სიღრმისეული პროგრამა, რომელიც მოიცავს კლასიკურ კულინარიულ ტექნიკას, თანამედროვე გასტრონომიას, საკვების დიზაინს და ინოვაციურ მიდგომებს. 

🔸 სავალდებულო სტაჟირებები შვეიცარიაში და საერთაშორისო სამზარეულოებში. 🔸 პროგრამის ხანგრძლივობა – 3 წელი.

• Bachelor in Pastry & Chocolate Arts
  🔸 პროფესიული კონდიტერიისა და შოკოლადის დამზადების ტექნოლოგიები. 

🔸 ექსკლუზიური მასტერკლასები წამყვან შვეიცარიელ და ფრანგ კონდიტერებთან.

მაგისტრატურისა და დიპლომის პროგრამები:

• Master of Arts in Culinary Business Management
  🔸 ლიდერობისა და ბიზნესის უნარები კულინარიის სფეროში. 

🔸 პროგრამის ხანგრძლივობა – 1 წელი.

• Swiss Grand Diploma in Culinary Arts
  🔸 ინტენსიური პროგრამა, რომელიც მოიცავს როგორც კულინარიას, ასევე საკვების ბიზნეს-გეგმას.

სწავლების ინოვაციური მეთოდოლოგია – პრაქტიკა და ინოვაცია

სწავლება ეფუძნება პრაქტიკულ გამოცდილებას და ინოვაციურ მიდგომებს:

• რეალური სამზარეულო ლაბორატორიები და სიმულაციური რესტორნები.
• ინდუსტრიის ექსპერტებთან მასტერკლასები – მოწვეული შეფ-მზარეულები Michelin ვარსკვლავებით.
• პირადი მენტორინგი ინდუსტრიის წამყვანი პროფესიონალებისგან.
• პროექტებზე დაფუძნებული სწავლება (PBL) – სტუდენტები ქმნიან საკუთარ კერძებს, რესტორნის კონცეფციებსა და მენიუებს.
• თანამედროვე აღჭურვილობა – პროფესიული ტექნიკა, რომელსაც იყენებენ წამყვან რესტორნებში.

პარტნიორობა, სტაჟირება და კარიერული შესაძლებლობები

Culinary Arts Academy აქტიურად თანამშრომლობს მსოფლიოში ცნობილ რესტორნებთან, სასტუმროებთან და წამყვან კომპანიებთან:

• Ritz Paris
• Four Seasons Hotels & Resorts
• The Dorchester, London
• Mandarin Oriental Hotels
• Bvlgari Hotels & Resorts
• Disney World Resorts
• Nestlé Professional
• Hyatt Hotels

📌 უნივერსიტეტი ყოველწლიურად აწყობს საერთაშორისო დასაქმების ფორუმს (International Recruitment Forum), სადაც სტუდენტები ურთიერთობენ პირდაპირ დამსაქმებლებთან.

📌 სტუდენტებს სავალდებულოდ ეძლევათ მინიმუმ ორი სტაჟირების შანსი, რომელიც რეალურ კარიერულ შესაძლებლობად იქცევა.

სტუდენტური ცხოვრება – კულინარიული კულტურა და კომფორტი

Culinary Arts Academy-ის კამპუსები უზრუნველყოფენ სტუდენტებს უნიკალური ცხოვრებითა და გარემოთი:

• სტუდენტური რესტორნები, სადაც სტუდენტები ქმნიან, ტესტავენ და სთავაზობენ საკუთარ მენიუებს.
• საცხოვრებელი კომფორტული და სასტუმროს სტილის პირობებით.
• კულტურული საღამოები, საერთაშორისო კულინარიული კონკურსები და ღონისძიებები.
• სპორტული აქტივობები და ალპური ექსკურსიები.
• სტუდენტური კლუბები, სადაც მულტიკულტურული გარემო საშუალებას გაძლევს გაიცნო ახალი მეგობრები მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნიდან.

სწავლის ღირებულება – ინვესტიცია შენს მომავალში

ბაკალავრიატი

• წლიური ღირებულება: CHF 36,000 – CHF 40,000
  
• მოიცავს სწავლას, სამჯერად კვებას, საცხოვრებელს, ჯანმრთელობის დაზღვევას, სპეციალურ უნიფორმებს და პროფესიულ აღჭურვილობას.

მაგისტრატურა და დიპლომის პროგრამები

• პროგრამის ღირებულება: CHF 44,000 – CHF 48,000 (სრული პროგრამა)
  
• ასევე მოიცავს ყველა ზემოთ ჩამოთვლილ ელემენტს.

🔸 სტუდენტებს აქვთ შესაძლებლობა, მოითხოვონ შიდა დაფინანსებები

 საცხოვრებელი პირობები – კომფორტი და მაღალი სტანდარტი

სტუდენტები ცხოვრობენ თანამედროვე, სასტუმროს სტილის კამპუსზე:

• სრულად აღჭურვილი ოთახები.
• ყოველდღიური დასუფთავება.
• უსაფრთხოების მაღალი სტანდარტები.
• Wi-Fi, სივრცეები დასასვენებლად და სწავლისთვის.
• სამჯერადი კვება სტუდენტურ რესტორნებში.

რატომ Culinary Arts Academy?

• 🥇 მსოფლიოს ტოპ 10 კულინარიულ სკოლაში.
• 🌍 ძლიერი საერთაშორისო პარტნიორობა.
• 👨‍🍳 პრაქტიკაზე დაფუძნებული სწავლება.
• 🧑‍🍳 ინდივიდუალური მენტორინგი.
• 📈 მაღალი დონის კარიერული შესაძლებლობები.

Culinary Arts Academy Switzerland – ეს არის გზა, რომელიც დაგეხმარება შექმნა მომავლის შეფ-მზარეულის წარმატებული კარიერა!

უნივერსიტეტთან პარტნიორობის ფარგლებში LEAF სრულიად უფასოდ დაგეხმარებათ სრულ სააპლიკაციო პროცესში.

დაწვრილებით უნივერსიტეტის შესახებ იხილეთ:

https://www.culinaryartsswitzerland.com/en/